-
Minggu, 30 Desember 2012
Buah sawo ( Manilkara zapota ) diperkirakan berasal dari Yucatan dan sekitarnya di Meksiko bagian selatan. Yang kita tahu, buah sawo dimakan sebagai buah segar. Ternyata di Kepulauan Bahama buah sawo dibuat menjadi sirop, di Florida ada pie sawo, dan di Crescent Place, Trinidad, ada wine (anggur) berbahan baku buah sawo. Konon rasanya sungguh lezat.
Di balik bentuknya yang kecil tu, sawo membawa banyak manfaat bagi kesehatan. Dikutip dari NutritionAndYou, berikut ini berbagai fakta kesehatan dari buah sawo:
- Memakan 100 gram sawo akan memberikan energi sampai 83 kalori dan serat 5,6 gram. Seratnya baik untuk obat sembelit dan membantu melindungi selaput lendir usus dari racun penyebab kanker.
- Sawo kaya dengan antioksidan polifenol berupa tanin. Tanin bermanfaat sebagai antiradang, antivirus, antibakteri, dan antiparasit. Oleh karena itu, sawo cocok untuk obat diare, wasir, hingga menghentikan perdarahan. Tanin pada sawo juga membantu mengatasi erosif gastritis, refluks esofagitis, enteritis, dan gangguan usus.
- Sawo mengandung vitamin C sebanyak 24,5 persen per 100 gram. Selain itu, juga mengandung vitamin A. Keduanya memiliki andil dalam menghadang radikal bebas.
- Buah sawo yang segar mengandung kalium, besi, tembaga, asam folat, niasin, dan asam pentotenan. Senyawa tersebut membantu berbagai proses metabolisme dan produksi enzim tubuh.
Air seduhan daun sawo yang sudah agak tua atau semacam teh diminum untuk mengobati batuk, demam, diare dan disentri. Biji buah sawo yang sudah dihancurkan memiliki sifat diuretik (peluruh kencing) serta bisa dijadikan obat tradisional penyakit batu ginjal dan penyakit batu kandung kemih.
Ekstrak biji buah sawo ini dikawasan Yucatan dipakai sebagai penenang atau obat tidur. Biji buah sawo juga bisa dilumatkan dan dioleskan untuk mengatasi gigitan atau sengatan binatang berbisa.
Kandungan zat aktif buah sawo: tanin, gula, asam askorbat, karbohidrat, serat.
Ingat: biji buah sawo mengandung saponin yang bisa menyebabkan sakit perut.
sumber : sidomi.com
http://budayahidupsehat.wordpress.com
