-
Selasa, 20 November 2012
Puding salah satu makanan yang bisa dijadikan hidangan
selingan, maupun makanan penutup. Berbagai macam puding bisa diolah
dengan rasa bermacam-macam pula. Tapi kali ini Anda dibagi resep membuat
puding yang sederhana saja, tapi menyegarkan yaitu Puding Mangga.
Langsung lihat resep berikut ini:
Bahan:
- 30 gram gelatin sapi bubuk
- 200 ml air panas
- 450 gram mangga harum manis yang sudah dikupas, cuci bersih dan potong-potong
- 100 gram gula pasir
- 200 ml susu cair
Cara Membuat
1. Tim gelatin bubuk bersama air panas, jangan lupa untuk terus mengaduk rata hingga gelatin larut dan bening.
2. Masukkan potongan mangga ke dalam blender dan haluskan.
3. Tuang mangga yang sudah halus ke dalam panci, lalu tambahkan gula pasir dan susu cair. Aduk hingga adonan tercampur dengan rata. Kemudian masak hingga gula larut, angkat dan sisihkan.
4. Tuang gelatin yang sudah larut dan bening ke dalam adonan mangga, lalu aduk sampai rata.
5. Bila suda benar-benar tercampur rata, tuangkan adonan pudding ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air dingin, lalu jika sudah, ratakan.
6. Simpan cetakan dalam freezer, tunggu sampai dingin dan mengeras.
7. Pudding mangga buatan anda siap disajikan dengan tambahan topping sedikit buah mangga di atasnya.
cr : ghiboo.com
